compuesto cristalino incoloro, soluble en agua y ligeramente soluble en etanol. En los alimentos que se puede aplicar como regulador de conservante o acidez.
polvo cristalino blanco soluble en agua.
Polvo o cristal blanco ligeramente amarillento o.
líquido de color claro ampliamente utilizado en la industria alimentaria como conservante, acidulante y regulador de pH.
Mezclas desarrolladas para grasas.
Mezclas desarrolladas para productos cárnicos.