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Panificação
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Panificação
Amido Modificado (para Pão de Queijo)

É um amido de mandioca quimicamente modificado, pré-gelatinizado de grau alimentício.

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Farelo de Trigo

Farelo de trigo pré-cozido, torrado e super pasteurizado cujas enzimas apresentam-se inativas e a palatabilidade melhorada por cocção. Pó fino e de coloração marrom com odor característico.

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Farinha de Banana Verde

Farinha obtida da casca da banana.

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Farinha de Batata Doce

Pó fino de coloração amarelo claro.

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Farinha de Berinjela

Pó fino de coloração creme claro.

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Farinha de Beterraba

Pó fino de coloração roxa.

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