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Açúcar Refinado ou Cristal

Pó ou Cristal branco ou bege solúvel em água.

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Bicarbonato de Sódio

Pó ou cristais brancos.

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Cultura Start Para Salame

É uma cultura mista que consiste de Staphylococcus xylosus e Pediococcus pentosaceus.

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Fumaça Liquida

Fumaça liquida obtida pela combustão de madeiras selecionadas, condensação em óleos e submetida a varias etapas de decantação e filtração.

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Gema de Ovo em Pó

Pó fino de cor amarelada, resultante da desidratação de gemas de ovos.

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Glutamato Monossódico

Pó fino branco cristalino.

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